ELCOFRESITO

  Escondido en las laderas andinas de Ecuador, se encuentra el tranquilo y pintoresco pueblo de Vilcabamba. Conocido por muchos como el "Valle de la Longevidad", Vilcabamba tiene la reputación de ser el hogar de una de las concentraciones más altas de personas excepcionalmente mayores, incluidos numerosos centenarios y varios residentes que aparentemente llegan a los 140 años.   El nombre 'Vilcabamba' deriva del indígena quichua “huilco pamba”, que significa Valle Sagrado. Originalmente un retiro para los gobernantes incas, también se hizo conocido como el "Patio de juegos del Inca". Los miembros de la realeza inca viajaron al valle para renovar y refrescar su salud, y no es de extrañar que eligieran a Vilcabamba como su destino: el área está bendecida con agua prístina, aire puro, suelo rico y un clima permanente tipo primavera, donde las frutas, las verduras, y las plantas medicinales prosperan durante todo el año.   El árbol sagrado de Huilco en...

  Sabemos que la alimentación y la cocina romana en un principio fueron muy modestas y sencillas. Relacionadas directamente con los productos que se obtenían a través de la práctica de la ganadería, la agricultura y la pesca.   Pero con el tiempo, fue evolucionando, y ya en el siglo II a.C. existía una alimentación y una cocina mucho más desarrollada. De hecho, la gastronomía llegó a ser en Roma una cuestión de especialistas como Marco Gavio Apicio (Siglo I a.C.) con su obra “De re coquinaria” (Sobre la materia de la cocina).   Igualmente, fruto de esa progresiva especialización, fue el perfeccionamiento de las técnicas de conservación para prolongar la duración de los alimentos. Como, por ejemplo: salar, conservar en vinagre, conservar en aceite de oliva, conservar por fermentación alcohólica o láctea, salmuera, cocer en vino, secado al aire, sumergir en agua hirviendo, conservar en miel, elaborar embutidos, envasar…   Otro rasgo característico fue e...

  El foro, vacío, peor conservado que hoy en día. El Coliseo al fondo. Pocas ciudades ostentan el poderoso magnetismo histórico de Roma. Sus esquinas supuran imperios, decadencia, invasiones y cultura por los cuatro costados, y alejadas del mundanal ruido del tráfico italiano, Roma parece congelada en el tiempo como casi ninguna otra ciudad. Permanece inalterable, semiderruida, a medio hacer, vívida y apasionante. Con más de dos milenios de existencia a sus espaldas, ¿quién podría preocuparse por su estado hace tan sólo cien años?   Nosotros, claro, de la mano de Retronaut y de una exquisita colección de fotografías a color tomadas en la ciudad en 1890.   Hay varios elementos interesantes a destacar en la Roma finisecular que tan sólo un puñado de años antes había entrado a formar parte del joven estado italiano. Por un lado, no hay automóviles y tampoco hay pavimento: el tráfico es un elemento tan sustancial como peligroso a la identidad contemporánea de Roma. ...

  La Sociedad Geográfica Rusa organiza desde el año 2015 el concurso de fotografía 'El país más hermoso', dedicado a la conservación de la vida silvestre y el medio ambiente en el país. El certamen está abierto a fotógrafos profesionales y aficionados, incluidos niños y extranjeros. A continuación, presentamos algunas de las mejores fotografías de la edición de este año. Arcos misteriosos de la isla Simushir'. Fotografía ganadora en la categoría Paisajes. 'Canción blanca de la cordillera Chijachov'. Ganadora en la categoría Animales Salvajes. 'Bosque misterioso'. Ganadora como mejor fondo de pantalla. Cuento matutino en un bosque de abetos'. Categoría Magia de los Elementos.   'El árbol te observa'. Fotografía ganadora en la categoría Aves. 'Foca triste'. Arte de la vida silvestre - fotografía artística. 'La abuela Nadia y sus gatos'. Ganadora en la categoría Los Rostros de Rusia. 'Araña saltarina sobre un pétalo de rosa...